כן, יש כזה דבר פיצה בריאה והיא גם טעימה ! הבסיס מכיל 30 גרם סיבים (לעומת פיצה רגילה שלא מכילה סיבים כלל) ו- 22 גרם חלבון. תוסיפו סלט ויש לכם ארוחת ערב או צהריים מושלמת.
חומרים:
5 כפות קמח שקדים
2 כפות זרעי פשתן טחונים
חצי כפית אפייה
רבע כפית מלח
2 ביצים
חצי כוס מים
רוטב עגבניות
גבינה (אני השתמשתי במוצרלה )
אופן ההכנה:
מערבבים קמח שקדים, זרעי פשתן טחונים, מלח ואבקת אפייה. מוסיפים ביצים ומים ומערבבים.
מניחים נייר אפיה על תבנית לעוגה קוטר 26 וסוגרים אותה.
משמנים את הנייר אפייה ושופכים את התערובת (אל תבהלו, היא אמורה להיות נוזלית).
אופים כ-20 דקות על 200 מעלות, מוציאים לקירור, מורחים רוטב עגבניות, מוסיפים גבינה (ותוספות אם רוצים) ומכניסים לעוד 10 דקות.
בתיאבון !