סלט ברזל

חומרים:

• 1 חבילת פטרוזיליה

• 1 חבילת כוסברה

• 1/2 חבילת נענע

• 1/4 כוס צנוברים

• 1 כוס עדשים שחורות מונבטות

• 1 כרובית קטנה טחונה במיקסר

• 1/4 כוס שקדים גפרורים

• 4 כפות חמוציות ללא סוכר

• לרוטב: מיץ מחצי לימון, 4 כפות שמן זית, מלח, פלפל, שבבי צ׳ילי וכף מייפל.

אופן ההכנה:

• מפרידים את העלים מהגבעולים (שימו לב- לא לקצוץ את העלים כי הם ישחירו).

• קולים במחבת שקדים וצנוברים, מחכים שיתקררו ומוסיפים.

• מוסיפים חמוציות ללא סוכר, עדשים ואת הכרובית הטחונה.

• שופכים את הרוטב ומגישים.

בתיאבון !