לביבות סלק אפויות

מצרכים:

• 1 סלק גדול

• 2 ביצים

• 2 כפות גבינת שמנת 5% של גד

• 1/2 כוס קוואקר

• 100 גרם גבינת פטה 5% מפוררת

• 1/2 כפית אבקת שום

אופן ההכנה:

• מרתיחים מים סביר ומבשלים את הסלק 20 דק, מחכים שיתקרר ומגררים בפומפייה.

• מוסיפים את כל שאר המצרכים ומערבבים.

• יוצרים כדורים ומועכים מעט.

• מניחים על נייר אפייה משומן בשמן זית ואופים בתנור שחומם מראש ל 180 מעלות ל-10 דקות.

• הופכים את הלביבות ואופים עוד 5 דקות.

בתיאבון !